餐厅设计和内装需要注意的5个问题！
好的食物和服务对回头客很重要，餐厅环境也一样，你想要顾客在一个舒服的环境中享受美食，那么餐厅设计就奠定了这个体验基。抛殴诖笊囊衾、塑料面餐桌上是塑料杯子的餐厅和背景音乐是爵士风、铺着亚麻桌布...
商用厨房油烟净化设备该如何选择？
商用厨房油烟净化设备与一般的厨房设备不同，大多数人都缺乏足够的专业知识和经验，而各种宣传材料又很容易让人困惑，要在短时间内成为对此类设备具有鉴别能力的"专家"是不太可能的，东方和利为大家总结了一些选择厨...
商用厨房设备炉具的维护保养计划和措施
一. 各种商用厨房设备炉具的保养计划 1. 每月检查一次设备的各连接处，插头，插座等要牢牢固定。 2. 每 15 天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。 3. 每 15 天清...
厨房设备管理与常见商用燃气灶具更换周期讲解
各种商品都具有其使用期限，超出其正常使用期限的产品，就会带来一定的经济损失以及安全隐患。厨房设备由诸多的专用配件构成，而这些配件都有一定的使用期限，部分配件可以通过更换来保证设备的正常使用，而部分结构...
商用厨房新风系统重要性和设计原则
?许多厨房设备厂都能提供厨房新风设备，商用厨房新风系统是商用厨房工程的一部分，成功的新风系统，首先为了保证平衡的风量风压，且不能对室内的原有温度有较大的影响，其次，空气的流向必须是顺畅合理而舒适的...
商用厨房工程设计也需要量身定制？
厨房在很多人的概念里就是朂杂乱无章，脏乱差的地方，尤其是集体场所或者营业场所，厨房更是所有商家朂避讳让外人进入的地方。但是，随着社会的发展，人们对食品安全越来越重视，厨房酒店厨房设备也越来越透明，一...